Calentamiento global afectará producción de cerveza en el mundo - Internacionales - ABC Color

Los aficionados a la cerveza deben prepararse para enfrentar escasez: el calentamiento global amenaza con disminuir en forma drástica la producción de cebada, el cereal en el origen de las buenas maltas para su producción. En el escenario más optimista posible (con un gran descenso inmediato de las emisiones de gases de efecto invernadero, que no es para nada el camino por el que se transita actualmente), unos 20 fenómenos climáticos mayores afectarían a las regiones donde se cultiva cebada hasta 2100, lo que reduciría la producción mundial de cerveza en el 4% y aumentaría su precio en un 15%. ...[Leer más]