Caen principales mercados de la carne

Los números de faena como tal, en números nominales caerían entre 8 a 10%, sin embargo las exportaciones en carne y sus productos se mantendrían o con una leve disminución del 1 o 2% El hato ganadero se redujo a razón del 1% por año en los últimos cuatro años, a consecuencia de varios factores como las inundaciones, que obligaron a una mayor faena de hembras, y un crecimiento exponencial de cantidad de animales faenados. “Este año fue un año muy atípico para la carne paraguaya, con el escándalo de la carne, también para el propio Servicio, y si nosotros igualamos a lo realizado el año pasado, lo consideramos un éxito”, finalizó el titular del Senacsa. ...[Leer más]