Buenas prácticas de fabricación - ABC Rural - ABC Color

Cumpliendo con el Código Sanitario de la OIE (Organización Mundial de Sanidad Animal), el Senacsa (Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal) a finales del año pasado aprobó la Resolución N° 1354 “Por la cual se establecen requisitos generales higiénico-sanitarios para plantas elaboradoras y/o fraccionadoras de productos destinados a la alimentación animal – Principios de Buenas Prácticas de Fabricación (BPF)”, que entró en vigencia en enero de 2020. Áreas de la fábrica La empresa debe disponer de áreas adecuadas para: recepción, producción, almacenamiento de materia prima, almacenamiento de materiales de embalajes e impresos, área de envasado y etiquetado del producto, productos terminados, deben estar almacenados en condiciones adecuadas, productos devueltos o retirados, materiales de laboratorio, materiales tóxicos inflamables y explosivos, vestuarios y baños (sin comunicación directa con el área de producción) en número suficiente, separados por sexo, bien iluminados y ventilados. ...[Leer más]