» Agricultura orientada a la producción de carne

El pasado 3 de mayo, la compañía DSM organizó una jornada sobre confinamiento en Pirapó, departamento de Itapuá, con el objetivo de mostrar el trabajo desarrollado por el productor Koda Kozo. Sin embargo, para obtener resultados que justifiquen el uso de las tierras productivas con fines pecuarios, es necesario la aplicación de tecnologías que permitan la mayor eficiencia en la producción de carne. Los granos generados en esta porción de su terreno son destinados íntegramente a la producción de carne bovina de altísima calidad en un sistema de confinamiento.“El 100% de lo que produzco en estas 100 hectáreas mecanizadas es para los animales. Integración rentable Todo el sistema de confinamiento desarrollado en el lugar se realiza de forma rentable, donde se orienta la producción agrícola a la provisión de alimentos para los animales. Además es necesario tener en cuenta el conocimiento aplicado en el uso de tecnologías dentro del sistema de producción, señaló Juan Llamas, asesor técnico comercial de DSM Tortuga y especialista en nutrición animal. Este es el sistema de trabajo de DSM, en el que se busca que las técnicas y tecnologías sean utilizadas de manera eficiente para lograr la rentabilidad. Distribución de la dieta por etapa Para la alimentación que reciben los animales en el sistema de confinamiento se emplea ensilaje de maíz de planta entera, que aporta la fibra. El sistema de confinamiento está dividido en cuatro etapas bien específicas. En este periodo de 75 días saltan de 200 kg a 300 kg En estas dos etapas se emplea el producto Fosbovi Confinamiento con Levaduras, cuya recomendación es de 60 gramos por cada 100 kg de peso vivo. La etapa siguiente es Terminación Inicial, en la que pasan otros 62 días, y de 300 kg pasan a 400 kg Los últimos 48 días trascurren en la Etapa Terminación Final, de donde salen con un peso aproximado de 480 kg En estas dos últimas fases se emplea el núcleo Fosbovi Crina, en una proporción de 75 gramos por cada 100 kilogramos de peso vivo. De esta forma se tiene en cuenta la hidratación del animal y se facilita su adaptación al sistema. Del producto Fosbovi Confinamiento con Levaduras se pasará a Fosbovi Confinamiento N, que es una nueva tecnología de DSM y permitirá reducir el costo de la dieta. Para establecer el nivel de inclusión del núcleo Fosbovi Confinamiento con Levaduras a la dieta, el técnico recomendó tener en cuenta la cantidad mínima con la que se va a trabajar. Por último señaló que el manejo, ejercido por medio de un equipo de tratadores entrenados y capacitados en la compresión del sistema, es el ítem fundamental. El espacio depende del sistema de producción. Varios de los factores que se tienen dentro del confinamiento serán los indicadores para establecer el área para cada animal, de manera a garantizar el bienestar y lograr que la inversión depositada arroje la máxima rentabilidad posible. ...[Leer más]