A La Florentina innova con raíces paraguayas en el sabor (y un menú a base de cordero)

El principal diferencial de A La Florentina es que trabajan con cordero, una proteína que poco a poco se fue posicionando cada vez más en el mercado gastronómico. “Fuimos pioneras en comercializar empanadas y desmechados de cordero en el país”, dijo Florentina Báez, propietaria y encargada de producción. Mes a mes vamos agregando productos limitados que van de la mano con la celebración característica de ese mes y que puedan ser de interés general”, señaló Florentina. Fue así como con mi hermana creamos A La Florentina desde una pequeña cocina casera”, comentó Florentina. Ella también mencionó que otro de los diferenciales es que, al momento de elaborar las picadas, buscan que el cliente no necesite prever absolutamente nada más que el producto que A La Florentina ofrece. Planes de expansión Florentina anunció que están trabajando arduamente para inaugurar una nueva cocina de producción. ...[Leer más]